# Clos des Oliviers Mirepoix > Maison d’Hôtes Mirepoix - Réservez une parenthèse luxueuse et enchantée au Clos des Oliviers, chambres d’Hôtes au centre-ville de Mirepoix Generated at: 2026-06-24 19:57:48 Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com Related index: https://www.closdesoliviersmirepoix.com/llms.txt ## About this file Ce fichier contient une version complète et structurée des contenus publics importants du site, destinée aux assistants IA. ## Site overview * Nom de l’entreprise : Clos des Oliviers Mirepoix * Activité : Maison d’Hôtes Mirepoix - Réservez une parenthèse luxueuse et enchantée au Clos des Oliviers, chambres d’Hôtes au centre-ville de Mirepoix * Public cible : Non précisé publiquement. * Zone couverte : Mirepoix * Langues disponibles : fr, en, es, de * URL officielle : https://www.closdesoliviersmirepoix.com ## Important pages ### Maison d’Hôtes Mirepoix | Le Clos des Oliviers, Chambres d’Hôtes à Mirepoix centre-ville Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com Résumé court : Maison d’Hôtes Mirepoix - Réservez une parenthèse luxueuse et enchantée au Clos des Oliviers, chambres d’Hôtes au centre-ville de Mirepoix Contenu : Maison d’Hôtes Mirepoix - Réservez une parenthèse luxueuse et enchantée au Clos des Oliviers, chambres d’Hôtes au centre-ville de Mirepoix #### À la frontière entre l’Ariège et l’Aude *Maison d’hôtes à Mirepoix* #### Chambres d’hôtes Mirepoix *À proximité du centre-ville* Bienvenue au Clos des Oliviers ! À Mirepoix intra-muros, vos hôtes vous accueillent dans leur charmante bâtisse, à l’histoire riche. Au cœur du Pays Cathare, le Clos des Oliviers apparaît comme unécrin de sérénité et de douceur pour toutes vos escales dans la cité médiévale, qu’elles soient professionnelles ou touristiques, romantiques ou familiales. Nos cinq chambres d’hôtes à proximité du centre-ville de Mirepoix sont le pied-à-terre idéal pour vos séjours en Ariège. #### La table gastronomique *Venez vous amuser* Réservez votre table dans notre restaurant, où des produits locaux et de saison garnissent vos assiettes généreuses. Notre restaurant est ouvert à tous et vous accueille pour toute occasion. #### Une charmante maison d'hôtes *Découvrez votre lieu de vacances* Avec ses prestations haut de gamme, ses espaces confortables et son décor alliant authenticité et modernité, le Clos des Oliviers répondra à toutes vos attentes pour vos prochains séjours au Pays Cathare ! #### Les chambres d’hôtes de luxe *Passez des nuitées paisibles* Confort, authenticité, luminosité, grands espaces et équipements de qualité décrivent et présentent à la perfection nos cinq chambres d’hôtes à Mirepoix. La proximité avec le centre-ville n’aura aucune incidence sur votre tranquillité ! #### La région *Visitez, découvrez et appréciez* Que vous soyez à la recherche de visites placées sous le signe de la découverte, de l’histoire, de la gastronomie ou de l’œnologie, nous saurons vous conseiller le meilleur itinéraire à travers la ville et la région ! #### Découvrez notre maison d’hôtes à Mirepoix intra-muros *Rendez-nous visite au cœur du Pays Cathare* ### Contact & Accès Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com/contact Contenu : #### Contact & Accès *Rendez-nous visite* #### Une question ? *Email, téléphone ou formulaire de contact* Pour en savoir plus sur notre maison d'hôtes de charme, connaître la disponibilité de nos chambres ou réserver une table dans notre restaurant, nous vous invitons à nous contacter par téléphone, par e-mail ou via notre système de réservation pour les chambres. Vos hôtes répondront à toutes vos questions concernant votre prochain séjour dans leur maison d'hôtes avec restaurant à Mirepoix. À bientôt au Clos des Oliviers ! #### Nous contacter *Le Clos des Oliviers Mirepoix* #### Préparez et organisez votre voyage *Comment venir ?* À proximité du Clos des Oliviers, vous trouverez des solutions de stationnement en zone bleue. Nous disposons également de places de stationnement privées et surveillées, sur réservation. #### En train Gare de Pamiers : 23 km Gare de Carcassonne : 48 km #### En avion Aéroclub de Pamiers : 15 km Aéroport de Carcassonne : 42 km Aéroport de Toulouse : 99 km #### En voiture Axe autoroutier « Montpellier – Toulouse » : 25 km Axe autoroutier « Andorre – Toulouse » : 15 km #### Canal Canal du Midi : 15 km ### Nos chambres Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com/chambres ### Mentions Légales Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com/mentions-legales ### Maison d’hôtes de charme et de luxe Mirepoix avec terrasse et prestations haut de gamme Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com/chambres-hotes-charme-luxe-terrasse-haut-de-gamme-mirepoix Résumé court : Maison d’hôtes de charme et de luxe - Réservez un séjour au Clos des Oliviers Mirepoix, chambres d'hôtes de charme et de luxe avec terrasse et prestations haut de gamme Contenu : Maison d’hôtes de charme et de luxe - Réservez un séjour au Clos des Oliviers Mirepoix, chambres d'hôtes de charme et de luxe avec terrasse et prestations haut de gamme #### Maison d’hôtes de charme Mirepoix *Le Clos des Oliviers* #### Notre maison d'hôtes haut de gamme à Mirepoix *Discover the Clos des Oliviers* Bienvenue au Clos des Oliviers, une maison d'hôtes haut de gamme au cœur de Mirepoix. Nichée entre les remparts historiques et à deux pas du centre-ville, notre maison d'hôtes est un havre de paix et d'élégance discrète. Notre établissement sur deux niveaux comprend cinq chambres magnifiquement aménagées, un restaurant gastronomique, un salon cosy avec cheminée, une bibliothèque, une cave à vin et une terrasse ensoleillée bordée d'oliviers et d'hortensias – l'endroit idéal pour se détendre et savourer l'instant présent. Veuillez noter que le petit-déjeuner n'est pas inclus dans le prix des chambres. Un petit-déjeuner continental (21 € par personne) est proposé, préparé avec soin à partir de produits de saison, régionaux et faits maison. Le petit-déjeuner n'est pas servi le lundi. Ce jour-là, les hôtes sont invités à découvrir les charmes du village. Pour les séjours d'une nuit, nous vous prions de bien vouloir régler votre réservation à votre arrivée, afin de vous permettre de partir en toute sérénité le lendemain. Alliant le cachet authentique du bâtiment à des touches de modernité raffinées, le Clos des Oliviers est le lieu idéal pour un séjour d'affaires, de loisirs, de découverte ou de repos. #### chambres d'hôtes charmantes *Dors en paix* Le Clos des Oliviers propose cinq chambres d'hôtes, chacune avec son propre charme et son caractère. Très lumineuses, elles peuvent accueillir de 1 à 3 personnes selon leur configuration. Situées au premier étage de notre charmante maison d'hôtes à Mirepoix, elles offrent une belle vue sur la terrasse, le parc attenant ou la cathédrale. Pour votre confort et le nôtre, nous vous prions de bien vouloir nous indiquer votre heure d'arrivée prévue à l'avance. L'arrivée se fait entre 15h00 et 18h00. Si vous prévoyez d'arriver en dehors de ces horaires, veuillez nous contacter à l'avance afin que nous puissions prendre les dispositions nécessaires et vous assurer un accueil chaleureux. Nos tarifs de chambre sont par nuit, pour 2 personnes, sans petit-déjeuner. Sur demande, nous proposons un petit-déjeuner continental à nos clients entre 9h00 et 11h00 au prix de 21 € par personne. Veuillez noter que le petit-déjeuner n'est pas servi le lundi. Vous pouvez également profiter des charmantes attractions du village. #### Les extérieurs *Un écrin de verdure* Autour du Clos des Oliviers, vous trouverez une pergola recouverte de trompette de jéricho et une terrasse exposée Sud-Est. Vous apprécierez de vous installer confortablement sur la terrasse pour profiter d’instants de simplicité et de calme. Votre pause détente sera accompagnée par les parfums des oliviers et des eucalyptus, mais aussi par le son de la fontaine, qui se déverse dans les anciens canaux romains. #### Le salon *Des pauses revigorantes* Découvrez la quintessence de la détente dans notre salon, soigneusement conçu pour vous offrir confort et tranquillité en toute saison. En hiver, détendez-vous avec un verre avant ou après votre repas au coin du feu, enveloppé de chaleur et de confort. À l'arrivée de l'été, notre magnifique terrasse se transforme en un havre de paix accueillant ; nichée dans un écrin de verdure luxuriante, elle est agrémentée d'une fontaine aux senteurs suintantes qui accentue la sérénité de l'ambiance. À l'intérieur comme à l'extérieur, notre salon est le refuge idéal pour vous détendre et profiter pleinement. #### Petit-déjeuner *Commencez votre journée du bon pied* Nous proposons un petit-déjeuner continental à nos hôtes, sur demande, servi de 9h00 à 11h00 au prix de 21 € par personne. Veuillez noter que le petit-déjeuner n'est pas servi le lundi. Ce jour-là, nous vous invitons à découvrir les charmants restaurants du village. Notre petit-déjeuner comprend une sélection de produits de saison, régionaux et faits maison, tels que des viennoiseries fraîches, du pain au levain, des confitures maison, des fruits de saison et du jus d'orange fraîchement pressé. Des œufs peuvent également être préparés sur demande, avec supplément. Si vous souhaitez prendre votre petit-déjeuner à la maison d'hôtes Clos des Oliviers, merci de nous en informer dès votre arrivée. Nous vous prions de bien vouloir nous communiquer toute exigence alimentaire (par exemple, sans lactose ou sans gluten) au moins un jour à l'avance. #### Les petits plus *Découvrez tout sur notre maison d'hôtes* - En 2026, la fermeture annuelle du restaurant aura lieu du 4 janvier au 18 février. La fermeture annuelle des chambres aura lieu de janvier à avril. - Parking gratuit en zone bleue à 50 m - Deux places de parking privées et surveillées, disponibles sur réservation avec supplément. - Animaux de compagnie acceptés au restaurant et dans les chambres sous certaines conditions. - Connexion Wi-Fi haut débit gratuite dans tout l'établissement. ### Historique du bâtiment Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com/histoire Contenu : #### Découvrez l’histoire de la bâtisse *Un passé riche* #### L'histoire du bâtiment *Du XVIIe siècle à nos jours* Le bâtiment aurait été construit vers 1664. À l'époque, il s'agissait d'un ancien hôtel particulier appartenant à une famille de notaires. Par la suite, il a abrité, simultanément et sous le même toit, une garderie et un bureau de recouvrement. Il a ensuite été racheté pour devenir un restaurant. C'est en mars 2022 que Nadine et Jean-François Laurent, passionnés d'hôtellerie-restauration depuis leur plus jeune âge, ont acquis le bâtiment pour en faire la maison d'hôtes et le restaurant gastronomique que vous connaissez aujourd'hui. #### Rencontrez vos hôtes *Nadine and Jean-François Laurent* Nadine et Jean-François Laurent sont issus d'une famille d'hôteliers et de restaurateurs depuis plusieurs générations. Jean-François a étudié auprès de Pierre Troisgros et Michel Guérard avant d'ouvrir des hôtels et de travailler comme directeur général au Moyen-Orient et à l'île Maurice. Après 40 ans d'exil au Moyen-Orient et à l'île Maurice, ils sont revenus à Mirepoix en Ariège, une région qu'ils affectionnent particulièrement pour son histoire, ses paysages, ses produits du terroir et sa douceur de vivre. ### Maison d’hôtes avec Restaurant Mirepoix Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com/chambres-hotes-restaurant-mirepoix Résumé court : Chambres d'hôtes avec restaurant - Vivez une véritable expérience gastronomique à la table de notre restaurant au Clos des Oliviers Contenu : Chambres d'hôtes avec restaurant - Vivez une véritable expérience gastronomique à la table de notre restaurant au Clos des Oliviers #### Maison d'hôtes avec restaurant Mirepoix *The Clos des Oliviers Table* Le restaurant Clos des Oliviers est un véritable joyau culinaire, alliant raffinement et authenticité. Dès votre arrivée, vous serez charmé par la sérénité de sa terrasse ombragée et de ses jardins suspendus, véritable oasis de verdure nichée au cœur de Mirepoix. Situé dans un cadre magnifique, le Clos des Oliviers offre une expérience gastronomique exceptionnelle, mettant en valeur des mets délicats et des produits locaux de grande qualité. Mené par le talentueux chef Jean-François Laurent et son équipe passionnée, le restaurant s'approvisionne auprès de producteurs locaux, garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité des ingrédients. La carte du Clos des Oliviers met en valeur les trésors culinaires de la région, chaque plat étant préparé avec soin, en tenant compte du marché et des saisons. Saveurs authentiques et harmonieuses se marient subtilement à des touches innovantes, créant une expérience gustative inoubliable. Chaque assiette est une véritable œuvre d'art culinaire, présentée avec élégance et mettant en valeur couleurs et textures dans un équilibre parfait. La table, à la fois raffinée et simple, ainsi que le caractère authentique du restaurant et du salon, créent une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. Des éléments de décoration subtils mettent en valeur les matériaux naturels, créant une ambiance chaleureuse et intime. Une escapade paisible au cœur de Mirepoix En plus de sa cuisine raffinée, Le Clos des Oliviers vous invite à la détente dans un cadre serein. La terrasse ombragée et les jardins suspendus offrent un havre de verdure, idéal pour profiter d'un moment de calme. Véritable oasis à Mirepoix, ce restaurant est idéal pour se ressourcer pendant son repas. Et lorsque les températures grimpent, l'intérieur climatisé vous accueille dans un espace frais et confortable, et en hiver, vous pourrez vous détendre au coin du feu. La cave voûtée du restaurant abrite également une sélection rigoureuse de vins régionaux. Que vous soyez amateur de bonne cuisine, d'excellents vins ou simplement à la recherche d'un lieu d'exception, Le Clos des Oliviers est l'endroit idéal pour se faire plaisir et créer des souvenirs inoubliables. Chaque visite sera une expérience complète, où gastronomie exquise, atmosphère élégante et beauté de la nature se conjuguent pour vous offrir un moment hors du temps. #### Notre restaurant *Venez régaler vos papilles !* Notre maison d'hôtes et restaurant à Mirepoix vous accueille chaleureusement, habitants de la région, gourmets de passage et hôtes de passage. Nous vous invitons à découvrir une cuisine gastronomique inspirée par les saisons et les produits locaux. Nos menus proposent une variété de plats, dont des options végétariennes ainsi que des mets mettant en valeur le terroir et les produits locaux et de saison. Le restaurant est fermé le lundi et le mardi toute la journée et le dimanche soir. Nous accueillons tous nos clients, résidents ou visiteurs, tous les jours de la semaine, y compris le dimanche midi. Réservez votre table dans notre charmant restaurant intérieur ou sur notre belle terrasse ombragée orientée sud-est, et laissez-vous bercer par le doux murmure de la fontaine. Nous vous prions de réserver par téléphone (de préférence) au +33 676851067 ou par courriel à hermitagecreations@yahoo.com. Pour les groupes, un acompte peut être demandé pour confirmer la réservation. En cas d'annulation ou de modification de votre réservation, nous vous remercions de nous en informer à l'avance. Nous avons hâte de vous accueillir ! #### Une grande sélection de boissons *Des moments de simplicité* Sur place, dans nos chambres d’hôtes avec restaurant à Mirepoix, nous vous proposons une généreuse carte de vins prestigieux, essentiellement en provenance de l’Occitanie et de la Méditerranée. Nous essayons, au maximum, de sélectionner des vins locaux. Dans notre restaurant, vous trouverez également une carte des cocktails, des apéritifs, des digestifs, des sodas et des boissons chaudes. ## Products and services ### Hortensias Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com/hortensias *Lumineux et spacieux* Que vous voyagiez seul ou en couple, appréciez le confort et le charme de cette [chambre d'hôtes à Mirepoix](https://www.closdesoliviersmirepoix.com/en). Dans la chambre Hortensia, vous dormirez dans un lit double de 180 x 200 cm. Un lit bébé peut être ajouté gratuitement. Votre chambre dispose d'une salle de bains privative avec douche à l'italienne, sèche-cheveux, articles de toilette offerts et toilettes séparées. Vous y trouverez également une télévision à écran plat, un coffre-fort, du double vitrage, des rangements et un plateau de courtoisie avec machine à café Nespresso et capsules. Cette chambre offre une agréable vue sur notre terrasse ornée d'oliviers et d'hortensias. La chambre Hortensia est climatisée et équipée d'un ventilateur. - Lit 180x200 - Salle de bain privée - Télévision à écran plat - Coffre-fort - Double vitrage - Plateau de courtoisie - Vue sur la terrasse - Ventilateur uniquement - Surface : 42 - Capacité : 1 à 2 personne(s) - Lit 180x200 - Salle de bain privée - Télévision à écran plat ### Tournesol Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com/tournesol *Grand espace et confortable* La chambre Tournesol, d'une superficie de 64 m², peut être considérée comme une Junior Suite. Elle se compose d'une chambre séparée avec un lit double 180x200, d'un salon où un lit simple supplémentaire peut être installé sur demande et/ou d'un lit bébé. Cette Junior Suite dispose d'une très grande salle de bain avec double vasque, douche à l'italienne, baignoire, sèche-cheveux, produits d'accueil et toilettes séparées. Depuis votre salle de bain, vous profiterez d'une vue sur un magnifique parc. Pour votre confort, votre chambre est équipée d'une télévision, d'un coffre-fort et d'un plateau de courtoisie avec machine Nespresso, capsules de café et bouilloire. Cette Junior Suite dispose de fenêtres donnant sur un magnifique parc et notre terrasse avec ses oliviers et sa fontaine. Elle n'est pas climatisée, mais des ventilateurs sont disponibles dans chaque chambre. - Lit 180x200 - Salle de bain privative - TV écran plat - Coffre-fort - Rangements - Plateau de courtoisie - Vue sur la terrasse et le parc - Ventilateur uniquement - Surface : 64 - Capacité : 1 à 3 personne(s) - Lit 180x200 - Salle de bain privative - TV écran plat ### Coquelicot Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com/coquelicot *Intime et agréable* Cette agréable chambre de 20 m² est conçue pour un voyageur seul ou un couple de passage à Mirepoix. Vous passerez une agréable nuit dans un lit double 140x190. Votre chambre est composée d'une salle de bain avec douche à l'italienne, lavabo, toilettes et produits d'accueil. Pour votre confort, vous trouverez une télévision à écran plat, un coffre-fort, du double vitrage, des rangements et un plateau de courtoisie avec machine à café Nespresso et capsules de café. Votre chambre vous offre une belle vue sur le parc. - Lit 140x200 - Salle de bain privative - TV écran plat - Coffre-fort - Rangements - Double vitrage - Plateau de courtoisie - Vue sur le parc - Ventilateur uniquement - Surface : 20 - Capacité : 1 à 2 personne(s) - Lit 140x200 - Salle de bain privative - TV écran plat ### Jonquille Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com/anemone *Cocooning & Entièrement équipé* La belle chambre Jonquille dispose d'un lit double de 180 x 200 cm et d'un canapé-lit simple pouvant accueillir une troisième personne. Elle comprend une très grande salle de bain avec double vasque, douche à l'italienne, baignoire, produits d'accueil, sèche-cheveux, dressing et toilettes séparées. Pour votre confort, votre chambre dispose d'une télévision à écran plat, d'un coffre-fort, de rangements, de double vitrage et d'un plateau de courtoisie avec machine Nespresso et capsules de café. Les fenêtres de la chambre Jonquille et de sa salle de bain offrent une belle vue sur un parc. Cette chambre est climatisée et dispose également d'un ventilateur. - Lit 180x200 - Salle de bain privative - TV écran plat - Coffre-fort - Rangements - Double vitrage - Plateau de courtoisie - Vue sur le parc - Climatisation et ventilateur - Surface : 35 - Capacité : 1 à 3 personne(s) - Lit 180x200 - Salle de bain privative - TV écran plat ### Jasmin Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com/jasmin *Lumineux et agréable* Votre chambre Jasmin de 50 m² est composée d'un lit double (180 x 200 cm). Au-dessus du lit, un puits de lumière vous permet d'admirer le ciel à tout moment, et un volet roulant électrique assure la vue. La chambre Jasmin donne accès à une loggia avec une banquette pouvant accueillir une personne supplémentaire. La salle de bains, partiellement ouverte sur la chambre, comprend une douche à l'italienne, une double vasque, un sèche-cheveux et des produits de bienvenue. Les toilettes sont séparées. Pour votre confort, vous disposez d'une télévision à écran plat, d'un coffre-fort, de double vitrage, d'espaces de rangement et d'un plateau de courtoisie avec machine Nespresso, capsules de café et bouilloire. La chambre offre une charmante vue sur la terrasse plantée d'oliviers et sur la cathédrale de Mirepoix. La chambre Jasmin est climatisée et équipée d'un ventilateur. - Lit 180x200 - Canapé-lit une place - Salle de bains privative - Télévision à écran plat - Coffre-fort - Double vitrage - Plateau de courtoisie - Vue sur la terrasse et la cathédrale - Surface : 49 - Capacité : 1 à 3 personne(s) - Lit 180x200 - Canapé-lit une place - Salle de bains privative ### FR - titre offre 1 Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com FR - text offre 1 Facilis et voluptate hic iste molestias enim quos. Deserunt sit debitis tempore harum fugiat omnis repudiandae. Expedita sunt eos quasi iure beatae dolor explicabo. Unde animi eligendi at velit dolores est itaque aut. Voluptas quia et ipsum repellat nulla a dolores. Et labore in asperiores qui. Prix public : FR€ FR_OLD€ ### FR - titre offre 2 Source: https://www.closdesoliviersmirepoix.com FR - text offre 2 Eos quia adipisci placeat id omnis. Recusandae aut aut ut et eligendi et. Quae deleniti sequi modi provident. 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